Der Markt für Gummiarabikum wird bis 2027 weltweit 1.206,35 Mio. US-Dollar bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % erreichen, wobei das Kaugummisegment Senegalia Senegal das Wachstum im Jahr 2020 vorantreiben wird

Der weltweite Markt für Gummi arabicum wird 2019 vom Segment der Verdickungsmittel dominiert. Europa hielt im Jahr 2019 den größten Marktanteil, und auch für Nordamerika wird im Jahr 2027 ein beträchtliches Wachstum im Wert von etwa 300 Millionen US-Dollar erwartet. Wichtige Unternehmen in der Gummi arabicum-Industrie umfassen Somar Corp; Alland & Robert; Hawkins Watts Limited; ISC-Gummis; Farbest-Marken; Agrigum International Limited; AEP-Kolloide; Kerry-Gruppe; Nexira; und TIC Gums, Inc.

Pune, Indien, 4. August 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – Laut unserer neuesten Studie zum Thema „Markt für Gummiarabikum „Größenbericht, Prognose bis 2027 – Auswirkungen von COVID-19 und globale Analyse – nach Typ, Funktion, Anwendung und Geografie“: Der Markt für Gummi arabicum wird voraussichtlich von 759,74 Millionen US-Dollar im Jahr 2019 auf 1.206,35 Millionen US-Dollar im Jahr 2027 wachsen; Es wird geschätzt, dass er von 2020 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % wachsen wird. Das prognostizierte Wachstum des Marktes ist auf die hohe Nachfrage seitens der Bäckerei- und Konditoreibranche zurückzuführen.

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Markt für Gummiarabikum: Wettbewerbslandschaft

AEP-Kolloide; Agrigum International Limited; Alland & Robert; Farbest-Marken; Hawkins Watts Limited; ISC-Gummis; Kerry-Gruppe; Nexira; Somar Corp; und TIC Gums, Inc. gehören zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für Gummi arabicum. Die auf dem globalen Gummiarabikummarkt tätigen Akteure konzentrieren sich ständig auf Strategien wie Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten.

Im Jahr 2022 hielt Europa den größten Anteil am globalen Gummiarabikummarkt und der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate aufweisen. Der Markt für Gummi arabicum in Europa verzeichnet aufgrund der Präsenz etablierter Akteure in der Region ein Wachstum. Angesichts des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Gummiarabikumprodukten in der Region im prognostizierten Zeitraum weiter steigen wird. Die Popularität von Gummi arabicum hat in der Region zugenommen, insbesondere in Deutschland, Frankreich und Großbritannien. Die sich verändernden Lifestyle-Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben einen bemerkenswerten Einfluss auf den Gummiarabikummarkt in Europa gehabt.

Wachsendes Bewusstsein für die Multifunktionalität von Gummi Arabicum

Gummi arabicum ist natürlich, essbar und im Allgemeinen unbedenklich für den menschlichen Verzehr. Gummi arabicum wird zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt; Es verbessert das Verdauungssystem der Patienten und verbessert auch den Appetit. Bei Patienten mit Nierenerkrankungen hilft es ihnen, ausreichend Energie aus ihrer Nahrung zu gewinnen. Gummi arabicum zählt zu den unverdaulichen Ballaststoffen. Es weist auch einige medizinische Vorteile auf, wie z. B. die Reduzierung von Zahnbelag und die Heilung von Wunden, die die Verwendung von Gummi arabicum im pharmazeutischen Sektor fördern und so das Wachstum des globalen Marktes für Gummi arabicum vorantreiben. Außerdem ist Gummi arabicum (Akazie Senegal) ein komplexes Polysaccharid, das sowohl für Menschen als auch für Tiere unverdaulich ist. Gummi arabicum ist einer der am häufigsten verwendeten Schaumbildner, der nicht nur als Schaumbildner, sondern auch als Emulgator, Trocknungsmittel und Stabilisator in verschiedenen Produkten verwendet wird. Es handelt sich um ein natürliches pflanzliches Hydrokolloid oder Pflanzen- oder Baumexsudat, das aus Polysaccharid- und Arabinogalactan-Protein (AGP)-Fraktionen besteht. Diese verleihen Gummi arabicum die gewünschten amphiphilen (hydrophob-hydrophilen) molekularen Eigenschaften und eine zuverlässige Emulgierfunktion. Gummi arabicum enthält außerdem wasserliebende und wasserhassende Komponenten, die zusammenarbeiten, um eine Mischung aus Komponenten zu erzeugen, die sich im Allgemeinen nicht vermischen, wie Öl und Wasser oder Luft und Wasser. Die funktionellen Eigenschaften von Gummi arabicum hängen hauptsächlich von seiner Quelle, Art und molekularen Struktur ab, insbesondere von der im Gummi vorhandenen AGP-Fraktion.

Daher dürfte das wachsende Bewusstsein für die Multifunktionalität, die Vorliebe für Naturprodukte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die damit verbundenen medizinischen Vorteile das Marktwachstum im Prognosezeitraum fördern.

Gummiarabikum-Markt: Segmentübersicht

Je nach Typ ist der Markt für Gummi arabicum in Senegalia-Senegal-Gummi und Vachellia-Seyal-Gummi unterteilt. Das Senegalia-Senegal-Gummi-Segment hält im Jahr 2019 einen größeren Marktanteil am globalen Gummiarabikum-Markt. Das Vachellia-Segal-Gummi ist ein weiteres attraktives Segment im Gummiarabikum-Markt. Vachellia Seyal, auch bekannt als Shittim Wood, ist ein immergrüner, stacheliger Baum mit einem Durchmesser von etwa 60 cm und einer Höhe von 17 m. Die Rinde des Baumes liefert einen Gummi, der frisch gegessen oder mit Fruchtfleisch vermischt gegessen werden kann. Der von diesem Baum gewonnene Gummi ist dunkler und von schlechterer Qualität als der Senegal-Gummi. Der Gummi wird durch Mischen mit Sandsteinpulver und Ruß verwendet, um rote und schwarze Tinte zu erhalten.

Basierend auf der Funktion ist der Markt für Gummi arabicum in Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Geliermittel und andere unterteilt. Das Verdickungsmittelsegment hält 2019 den größten Marktanteil am weltweiten Gummiarabikummarkt. Gummiarabikum ist ein natürlicher Zusatzstoff, der im Wesentlichen aus der Rinde des Akazienbaums gewonnen wird. Der Gummi ist farblos, geruchlos und geschmacklos und wird in der kommerziellen Lebensmittelverarbeitung verwendet, um Lebensmittel wie Eiscreme, Süßigkeiten und süße Sirupe einzudicken. Es handelt sich um eine pflanzliche Faser, die als Verdickungsmittel und auch als Bindemittel verwendet wird, um die beiden Inhaltsstoffe zusammenzuhalten. Gummi Arabicum ist ein Gummi mit niedriger Viskosität und wird als Verdickungsmittel in Erfrischungsgetränken und Getränken auf Fruchtsaftbasis verwendet.

Je nach Anwendung ist der Gummiarabikummarkt in Back- und Süßwaren, Getränke, Milch- und Tiefkühlprodukte und andere unterteilt. Das Back- und Süßwarensegment hält 2019 den größten Marktanteil am weltweiten Gummiarabikummarkt. Gummiarabikum wird in der Backwarenbranche zum Versiegeln von Backwaren, für glänzende Beschichtungen und eine wirksame Bindung verwendet. Dem Teig wird eine kleine Menge Gummi arabicum zugesetzt, um die Ausbeute zu erhöhen, die Textur zu verbessern, für mehr Elastizität zu sorgen und die Haltbarkeit zu verlängern.

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Gummiarabikum-Markt

Im Jahr 2020 mussten verschiedene Branchen ihre Geschäftstätigkeit aufgrund von Störungen in den Wertschöpfungsketten, die durch die Schließung nationaler und internationaler Grenzen verursacht wurden, verlangsamen. Die COVID-19-Pandemie führte zu Unterbrechungen der Lieferkette bei Lebensmitteln und Getränken und behinderte das Wachstum des Gummiarabikum-Marktes. Die negativen Auswirkungen der Pandemie auf die Lebensmittelindustrie wirkten sich negativ auf die Nachfrage dieser Branche nach Gummi arabicum aus.

Im Jahr 2020 mussten verschiedene Branchen ihre Geschäftstätigkeit aufgrund von Störungen in den Wertschöpfungsketten, die durch die Schließung nationaler und internationaler Grenzen verursacht wurden, verlangsamen. Die COVID-19-Pandemie führte zu Unterbrechungen der Lieferkette bei Lebensmitteln und Getränken und behinderte das Wachstum des Gummiarabikum-Marktes. Die negativen Auswirkungen der Pandemie auf die Lebensmittelindustrie wirkten sich negativ auf die Nachfrage dieser Branche nach Gummi arabicum aus.

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